Apiculteur amateur depuis 2015, je me suis installé en tant que professionnel en 2019 à la suite d'une reconversion professionnelle.
J'ai créé une entreprise apicole de production de miel, de pollen et de propolis.
Attaché aux circuits courts et aux productions locales, j'ai fais construire mes ruches et hausses par Gabriel Audinet, ébéniste à Pailharès. J'ai choisi du douglas abattu et scié localement par Mounier Bois à Villevocance.
Pour le reste des équipements je donne systématiquement la priorité au materiel fabriqué en France.
Je suis basé à Saint Victor (07410) en nord Ardèche, où j'habite depuis 2009.
Je transhume mes ruches dans un rayon de 50 km.
Ce choix permet à mes abeilles de profiter des richesses et de la variété d'un terroir floral unique, éloigné des zones de grandes cultures. En jouant sur les palliers d'altitudes, les effets de versants et de vallées je peux ainsi proposer à mes ruches une grande variété de resources florales tout au long de l'année.
Je fais mon propre elevage de reines, afin de subvenir aux besoins de renouvellement de mon cheptel.
J'ai suivi une formation théorique et pratique à l'EHEA de Dijon, comprenant un stage chez Bertrand Faucher et Sonia Bonnevaux, producteurs de miels à Saint Félicien.
Je conditionne moi même les productions de mes ruches. Je commercialise essentielement en semi direct, dans des magasins environnants. Je participe également à la Foire au Miel annuelle de Vienne.
Vous pouvez me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/thomasdegaudemar
Paul Fert
Abeilles, gardiennes de notre avenir
Rustica Editions - 2017
Bernard Sauvager
Hérédité chez l'abeille et les colonies d’abeilles
Anercea - 2019
Jacques Piquée
Plantes mellifères mois par mois
Ulmer – 2014
Eric Tourneret
Les routes du miel
Hozhoni Editions – 2015
Paul et Gilles Fert
Elever des abeilles en ruche horizontale
Rustica Editions – 2018
Gilles Fert
L'élevage des reines
Rustica Editions – 2014
Frère Adam
Ma méthode d'apiculture
Le courrier du livre – 2010